Posts

#ขนมฝักบัว #แชร์เก็บไว้เลย
ส่วนผสม ขนมฝักบัว

• แป้งข้าวเจ้า 3 ถ้วย
• แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย...
• น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
• กล้วยหอมสุก 1 ลูก (บดละเอียด)
• ใบเตย 20 ใบ
• สีผสมอาหารสีเขียว 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
วิธีทำขนมฝักบัว
• 1. ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น เติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วม ปั่นจนละเอียด จากนั้นกรองและคั้นเอาแต่น้ำ เตรียมไว้
• 2. ผสมแป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว และกล้วยหอม ค่อย ๆ เทน้ำใบเตยลงไปนวดให้เข้ากัน ใส่สีผสมอาหารสีเขียวลงไป
• 3. ใส่น้ำตาลปี๊บลงไปนวดกับแป้งให้ละลายจนมีลักษณะข้นเหนียว (เหมือนนมข้นหวาน) พักแป้งทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที
• 4. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะขนาดเล็กสูงประมาณ 1/2 ของกระทะ นำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ พอน้ำมันร้อน กวนแป้งให้เข้ากันแล้วตักหยอดลงตรงกลางกระทะ (ระวังอย่าให้แป้งใต้กระบวยหยดลงในกระทะ) ขนมจะค่อย ๆ พองจากด้านนอกเข้าสู่ด้านในจนปิดสนิท รอจนขนมเหลืองและลอยขึ้นจากน้ำมันแล้วพลิกกลับด้าน จากนั้นตักน้ำมันราดตรงกลางของขนมเพื่อให้ตรงกลางขนมปูดขึ้น ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน พร้อมเสิร์ฟ
.
🎥 nuinuye
ขอบคุณข้อมูลจาก https://cooking.kapook.com

See More
#ขนมฝักบัว #แชร์เก็บไว้เลย Shower snack ingredients • 3 cup of rice flour. • 1 cup sticky rice flour • 1 cup of sugar • 1 ripe bananas (detailed crushed) • 20 pandan leaves • 1 teaspoon green food color • plant oil (for fry) How to make a shower snack • 1. Clear pandanus leaves, cut into small pieces. Add water to the blender. Fill in the flood. Brush until detailed. Filter and squeeze water. Prepared for water. • 2. Mix rice flour, sticky rice flour and banana. Grindfully pour pandanus juice into matching green food color. • 3. Add sugar to massage with flour to dissolve until it looks like a sticky (like condensed milk). Rest the powder for at least 30 minutes. • 4. put plant oil in a small skillet, about 1/2 of a pan. Bring it up, lightly. When oil is hot, stir the batter to match, then scoop it down to the middle of the pan. (Be careful that you don't let the batter fall into the middle of the pan. Pan) snack will slowly inflate from outside to inside until it's completely closed. Wait until yellow snack and float it up from the oil. Then flip over to the side. Then, put oil in the middle of the snack to the middle of the snack. Speed up, scrub up to the ground. Ready to serve. . 🎥 nuinuye Thank you for information from https://cooking.kapook.com
Translated

เมนูไหนที่ใครชอบบ้างงงงงงง

Image may contain: food
Image may contain: food
Image may contain: food
Image may contain: food
Photos